الكوب نفسه لجميع المقادير

ناتي بزبديه نضع ،كوب ونص ماء دافي، الخميرة، البيكنج بودر، الملح، سكر، حليب بودر وكوب طحين(دقيق)

نخلطهم جيداً ثم نتركهم في مكان دافي، لمده عشر دقائق

ثم نضيف 3 اكواب دقيق (طحين) ونصف كوب الزيت ونعجنها جيد باليد او العجانه لمده ١٠ دقيقة ثم نغطيها ونتركها ترتاح تقريبا 40د

الحشوة جبن كيري وممكن وضع قطعة تمر

الصوص حليب مكثف ،او عسل او شيرة ثقيله،،على حسب الرغبة

نقطعها كور صغيرة ونصغها بالشكل الذي تحبين ثم ندهن وجهها بحليب مبخر، نرش سمسم وحبه سودا ثم ندخلها فرن مسبق الفتح على حراره ١٨٠ من تحت ثم من فوق ثم نسقييها بالصوص وصحة وهنا