يخلط اللحم المفروم مع الصامولي وبقية المقادير خلط جيد حتى تتجانس.

نعمل الصوص بوضع السمن او الزيت في قدر على النار وفوقه البصل حتى يذبل ثم نضيف الدقيق ونحركة لمدة دقيقتين باستمرار.

نضيف الطماطم والصلصة والماء والملح والبهارات ونحركها الين تغلي ثم نخفف النار ونتركها حتى تكثف وتتسبك.

نضع كرات اللحم في صينية تقديم تدخل الفرن ويسكب عليها الصوص.

نغطيها بقصدير وندخلها الفرن لمدة ½ ساعة.

🤍 بالهناء والعافية 🤍