نغسل البطاطا ونقشرها ونحفرها على شكل قارب ونقليها ونضعها على ورق زبدة حتى نتخلص من الزيت وممكن تقليها بالقلايه الكهرباء

نجهز الحشوة نقطع صدور الدجاج قطع وسط ونغسلها جيداً ثم نضعها بالقدر على نار،عاليه حتى تنشف الماء ثم نضع الزيت والبصل ونقلب مع البهارات ونخفض النار الى الاستواء وندعها تبرد قليلا

ثم نصف قوارب البطاطا ببريكس،ونحشيها بالدجاج ونضع قطعة جين ثم ندخلها الفرن من فوق فقط لذوبان الجبن ملاحظه اي نوع جبن ينفع موزورلا او شرايح

ثم نضع البصل الاخضر ،بقدونس،الجبن ،المايونيز ونضبط الملح ونحركها جيداً

ونقدمها مع اي نوع سلطه والف عافيه.