A hagymát apró kockára vágjuk, majd egy kevés olyan, megsózva, lassú tűzön megfonnyasztjuk. Közben a húst is kisebb kockákra vágjuk.

Ha elkészűlt a hagyma, félre húzzuk a tűzről majd ízlés szerint megszórjuk paprikával és hozzáadjuk a felkockázott húst.

Egy-két percet pirítjuk majd felöntjük annyi vízzel hogy lepje el és addig főzzük amíg el nem fő róla a víz. Ha elfőtt, hagyjuk sülni a saját zsírjába 2-5 percet és felöntjük 2, 5-3 l vízzel.

Közben felkockázzuk a zöldségeket.

Ajánlom a paradicsomot meghámozni. Könnyebb hámozásért forrázzuk le.

Ha elfőtt a víz, megszórjuk ízlés szerint őrölt köménnyel és hagyjuk sülni a saját zsírjába 2-5 percet. Utána felöntjük 2, 5-3 l vízzel, hozzáadjuk a zöldségeket és úgy főzzük tovább lassú tűzön.

Amíg fő, elkészítjük a galuskát. Megolvasztjuk a vajat, összekeverjük a tojással és tetszés szerint liszttel és sóval. Egy szottyos masszát kell kapjunk.

Ha megfőttek a zöldségek, fél kiskanálnyi galuskákat szaggatunk a masszából a levesünkbe.

Ha minden megfőtt, rakunk bele 2 babér lapit és főzzük még 10 percet.

Ha kész, kiszedjük a babérlapit és lehet is fogyasztani. Jó étvágyat!