في قدر الضغط نسخن ملعقتين السمن النباتي

ثم نبدأ برص الخضار في القدر كالتالي

شرائح البصل ثم شرائح الجزر ثم شرائح البطاطس ثم شرائح الفلفل الرومي ثم حبات الفلفل الحار ثم شرائح الطماطم ثم الدجاج ونضيف عليه البهارات المشكله الحب

في مصفى نصفي الأرز من الماء وتتم اضافة الفلفل الأسود والبهارات المشكلة المطحونة والملح ثم نضيفة كطبقة اخيرة في قدر الضغط فوق الدجاج والخضار

نوزع صفار الزعفران فوق الأرز ونغلق قدر الضغط جيدا

نعلي النار لمدة 5 دقائق ثم نخفضها الى اقل درجة لمدة 40 دقيقة

نفتح الصفارة ونترك القدر لمدة 10 دقائق ثم نقلبه في صحن التقديم ونزينه بالكزبرة المفرومة

نقدم معه سلطة الخضار او سلطة الدقوس وبالهناء والعافيه