隠し味は味噌！ほうれん草のクリームスープ
コンソメと味噌で、和洋折衷☆栄養満点のスープです。
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- 1
ほうれん草は軽く茹でて、水気を絞る。
- 2
ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンを切る。
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- 3
鍋にバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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- 4
しんなりしてきたら、ベーコンとしめじを追加。
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- 5
1分ほど炒めたらほうれん草も追加し、塩コショウで1分ほど炒める。
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- 6
牛乳、コンソメを加えてひと煮立ちさせる。（吹きこぼれないように）
-
- 7
温まったら、味噌と粉チーズを加え、味が薄いと感じたら塩コショウで調える。
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- 8
濃いと感じたら牛乳を加えてください。ブラックペッパー多めに入れると美味しい🍽️
-
- 9
出来上がりです！
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コツ・ポイント
お使いの味噌によって塩加減が変わるので、味見しながら調整ください。牛乳は吹きこぼれやすいので、ご注意ください。
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