إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في صحن نضع مكونات العجينة ونمحرها جيدا ثم نعجنها بلماء الفاتر نلمها فقط يجب ان تكون عجينة متماسكة ونتركها لمدة 3 او 4 سعات ممكن تعملوها في الصباح وطيبوها في المساء كل مارتاحت العجينة تعطيكم نتيجة جيدة
- 2
في هذه الاثناء في مقلات نضع ملعقة زيت زيتون مع ملعقة ماء ونضع الحشو الذي ذكرته سابقا ونتركه ينضج مع التحريك عندما ينضج نتركه يبرد تماما
- 3
نذهب الى العجينة نعجنها قليلا ثم نقسمها الى قسمين نكون دهنت المول او وضعت عيه ورق الطهي
- 4
نفرد الجزء الاول من العجنة متكونش رقية ولا خشنة مثل الكوكا العادية على شكل مستطيل ونضع المول فوقها للقياس ثم نقص العجينة على قياس المول ونضعها فيه
- 5
ثم نضع الحشو ونفرده على كامل العجينة ونضع عليه جبن مبشور
- 6
ثم نفرد العجينة نفس طريقة العجينة الاولى ثم نضعها فوق الحشو ونلصق الجوانب جيدا ثم ندهنها بصفار البيض ونرش عليها خليط بين بذور الشيا وبذور الكتان وجلجلان وسانوج ونضعها داخل الفرن المسخن مسبقا على درجة 120 حتى تحمر الجوانب ثم نشعل عليها الفرن من فوق حتى تتحمر ثم نخرجها نتركها تبرد ونقطعها مربعات
- 7
وشهية طيبة😋🥰❤🌹
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات