Előkészítek és kimérek mindent.

A keverőtálba öntöm a tejet. Hozzáadom a tojásokat és az olajat. Robotgéppel alaposan összekeverem. A lisztet, sót és szódabikarbónát elkeverem, majd 2-3 részletben hozzákeverem a tejes elegyhez, míg egy sűrű masszát nem kapok.

Mikor ez megvan, lassan hozzáadom a szódavizet is. Ezzel is alaposan elkeverem ügyelve, hogy csomómentes legyen.

Majd 20 percre letakarva félreteszem. Előveszem a palacsintasütőt. Én most óriás 30 cm-t is sütök nem csak 20 cm-t. Kikenem első sütés előtt a serpenyőket, utána már nem kell, mert, ami a masszában benne van étolaj, elég lesz.

1 merőkanál- 1 db általános méretű palacsinta, 2 merőkanál- 1 db óriás palacsinta. Hagyom elterülni a serpenyőben a tésztát és a palacsintákat egyenként kisütöm mindkét oldalukon. Arany-barnára sül az 1. oldala és boci-foltosra a 2. oldala, akkor van kész.

Én most tojáskrémmel töltöttem meg, sósan kívántam de a gyerekek maradtak a sima és kakaós változatnál. Megkenem és frissen tálalom! Jó étvágyat!🪺💛