Előmelegítjük a sütőt 180 C-ra, előkészítjük a hozzávalókat. A csokit apró darabokra vágjuk, megforgatjuk a liszt egy részében, félretesszük. Kivajazunk, kilisztezünk egy tepsit. (Az enyém 23*23 cm.)

A tojásokat felverjük a cukorral, olajjal, vaníliával.

Összekeverjük a száraz hozzávalókat. Hozzáadjuk a tojásos keveréket, hígítjuk a tejjel, ha túl sűrű lenne, mehet bele picit több is. Belereszeljük a cukkinit (héjastól). Belekeverjük a lisztes csokidarabokat is.

A tésztát belesimítjuk a tepsibe, 45 percig sütjük (alsó-felső sütés). Tűpróbával ellenőrizzük.

A csokimázhoz gőz fölött megolvasztjuk a hozzávalókat, összekeverjük, majd rákenjük a süti tetejére.

Hagyjuk teljesen kihűlni fogyasztás előtt. Aki kóstolja, meg lesz győződve róla, hogy pisztáciás brownie-t eszik. :) Jó étvágyat!