Házi bolognai szósz

Name: Házi bolognai szósz
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 g szárzeller; 100 g sárgarépa; 1 db hagyma; 1 doboz aprított paradicsom konzerv; 300 g darált hús; 2 ek étolaj; 2 gerezd fokhagyma (vagy granulátum); 1 db babérlevél; ízlés szerint só; ízlés szerint Olasz fűszerkeverék (oregánó, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, majoránna, borsikafű, zsálya); 50 ml víz

Uzsák-Bujna Kinga @Uzsbkinga

Esztergom

Házi bolognai szósz

Uzsák-Bujna Kinga @Uzsbkinga

Esztergom

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

100 gszárzeller
100 gsárgarépa
1 dbhagyma
1 dobozaprított paradicsom konzerv
300 gdarált hús
2 ek étolaj
2 gerezdfokhagyma (vagy granulátum)
1 dbbabérlevél
ízlés szerintsó
ízlés szerintOlasz fűszerkeverék (oregánó, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, majoránna, borsikafű, zsálya)
50 ml víz

Mentve

Elkészítés

1

A hagymát felaprítjuk és az olajon üvegesre sütjük.
2

A felaprított szárzellert és a lereszelt répát hozzáadjuk és tovább pirítjuk.
3

Amikor kissé lepirultak a zöldségek, hozzáadjuk a darált húst is és fehéredésig sütjük.
4

Hozzáöntjük a konzerv paradicsomot, sózzuk, rányomjuk a fokhagymát, hozzáadunk egy kevés vizet és kb. 1, 5-2 órán keresztül főzzük. Közben időnként megkeverjük.
5

Amikor már elfőtte a víz nagy részét ízesítsük olasz fűszerkeverékkel, ízlés szerint édesíthetjük is.
6

Kínáljuk al bronzo durum spagettivel.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Uzsák-Bujna Kinga @Uzsbkinga

Közzétéve: 2025. április 8., kedd, 10:39

Esztergom

Rengeteget sütök-főzök itthon, bár a sütés sokkal közelebb áll a szívemhez. GDM-esként szinte minden receptem elkészítettem már cukormentes, szénhidrát csökkentett verzióban is.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek