الطبقة الاولى : -

نطحن البسكوت ناعم

اضيف الزبدة عليها وافرك باصابعي حتى ينخلطوا جيداً

الطبقة الثانية : -

اضع الكريمة الباردة والسكر والفانيلا في الخلاط واخفقهم حتى تتضاعف حجمها

ثم اضع الجبنة فوقها واخلطهم لمدة من ٥ - ٦ دقايق

الطبقة الثالثة : -

اضع العصير والنشا والسكر في طنجرة على الغاز واخلط حتى يجمد معي الخليط ولا تخليه يغلي

ثم اشيل الخليط من على الغاز واضع ربع ملعقة من مركز البرتقال والزبدة حتى تعطي اللمعان للطبقة

واغطيها بالنايلون حتى لا تجمد

ثم اضع الطبقة الاولى البسكوت في قالب تشيز كيك واضغط عليهم

ثم اضع الطبقة الثانية الجبنة وبالخر الطبقة الثاثة العصير الجامد واضعها عجنب لتجمد او بالبراد

وبالإخر ازينها بحبات برتقال وادهن حبات البرتقال بمربى ليعطوا لمعة