Túrópite mangószósszal
Volt két mangóm, ami ugyan magában is nagyon finom, de ezúttal valami különlegesebbet szerettem volna készíteni belőlük, így keresgéltem kicsit a neten. Megtaláltam @tortaiskolaVia receptjét, ami nagyon megtetszett, és bár a recept úgy tökéletes, ahogy van, én megfelelő hozzávalók hiányában némileg változtattam rajta. Nem gondoltam, hogy ezek után is finom lesz a végeredmény, de szerencsére tévedtem. :-)
Túrópite mangószósszal
Volt két mangóm, ami ugyan magában is nagyon finom, de ezúttal valami különlegesebbet szerettem volna készíteni belőlük, így keresgéltem kicsit a neten. Megtaláltam @tortaiskolaVia receptjét, ami nagyon megtetszett, és bár a recept úgy tökéletes, ahogy van, én megfelelő hozzávalók hiányában némileg változtattam rajta. Nem gondoltam, hogy ezek után is finom lesz a végeredmény, de szerencsére tévedtem. :-)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
- 2
A túrópitéhez egy nagy tálban összekeverjük a túrót, a joghurtot, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromlevet és a lisztet. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a túrós masszához adjuk, és alaposan összedolgozzuk. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, majd óvatosan a túrós masszába forgatjuk, hogy ne törjük össze.
- 3
A masszát egy sütőpapírral bélelt, kb. 20x20 cm-es tepsibe simítjuk, és addig sütjük, amíg a teteje enyhén aranybarnára sül (kb. 35-40 perc). Ha kihűlt, szeletekre vágjuk.
- 4
A mangószószhoz a mangót, a vizet, a cukrot és a lime levét egy kisebb lábasba tesszük, közepes lángon felforraljuk, majd addig főzzük, míg a mangó megpuhul (kb. 5-7 perc). Kicsit hűlni hagyjuk, majd botmixerrel simára turmixoljuk.
- 5
Tálaláskor a túrópitét tányérra helyezzük, és meglocsoljuk a mangószósszal.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek