A krumplit hámozzuk meg és karikázzuk fel, sós vízben főzzük meg. Ha kész szűrjük le. Amíg a burgonya fő készítsük el a ragut. A gombát tisztítsuk meg és szeleteljük fel, ahogy a hagymát is. Olajon dinszteljük meg a hagymát, jöhet rá a darált hús és fehéredésig pirítsuk.

Ezután adjuk hozzá a gombát, és fűszerezzük be. Ízesítsük piros paprikával, sóval, borssal, majd öntsük rá a paradicsomlét. Ha szükséges önthetünk rá egy pici vizet. Fedő alatt készre főzzük. Ha kész rakjuk bele a tejfölt és forraljuk össze.

Egy hőálló tálat kissé olajozzunk ki, a krumpli felét rakjuk az aljára, és erre tegyük a ragu felét. Erre rakjuk a maradék krumplit arra pedig a maradék ragut. Ezt szórjuk meg a reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben 200 C fokon addig sütjük míg a sajt jól rá nem pirul. Jó étvágyat kívánok hozzá.