Mogyorós kifli
A mogyorós kifli az a sütemény, amely mind a ropogós, mind a puha textúrákat egyesíti, miközben a finom mogyorós töltelék minden falatot különlegessé tesz.
Mogyorós kifli
A mogyorós kifli az a sütemény, amely mind a ropogós, mind a puha textúrákat egyesíti, miközben a finom mogyorós töltelék minden falatot különlegessé tesz.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajat felolvasztjuk, majd a tejjel, a tojássárgájával, a sóval, a liszttel, a cukorral és az elmorzsolt élesztővel sima tésztát gyúrunk. Letakarva 2 órára hűtőbe tesszük pihenni.
- 2
Közben elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, majd óvatosan beleforgatjuk a mogyorót
- 3
A megkelt tésztát enyhén átgyúrjuk, 4 részre osztjuk, és egyenként kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk.
- 4
A tésztalapokat egyenletesen megkenjük a mogyorós habbal, majd feltekerjük, mint a bejglit, és kissé elsimítjuk.
- 5
Pogácsaszaggatóval félhold alakú darabokat vágunk a tésztahengerekből, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
- 6
170 °C-ra előmelegített sütőben 10–12 perc alatt világosbarnára sütjük. A kihűlt kifliket porcukorral megszórjuk.
- 7
A kifliket érdemes a sütés előtt egy kis felvert tojással megkenni, hogy gyönyörű aranybarna színt kapjanak, és ropogósabbak legyenek.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek