Szárzeller krémleves

Name: Szárzeller krémleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db közepes burgonya; 1 csomag szárzeller; 1 csomag újhagyma zöld szára; 10 dkg póréhagyma; 3 gerezd fokhagyma; 2 dl zabtej; 3 teáskanál só- és tartósítószermentes ételízesítő; 1,2 liter víz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; 30 g kacsazsír vagy más zsiradék; ízlés szerint pirított dió a tetejére

Kiss Rita Virág @KRV_konyhaja

Budapest

Sok szárzeller krémleves receptet elolvastam, s végül megfőztem a saját variációmat.:)

Olvass tovább

Szárzeller krémleves

Kiss Rita Virág @KRV_konyhaja

Budapest

Sok szárzeller krémleves receptet elolvastam, s végül megfőztem a saját variációmat.:)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

3 dbközepes burgonya
1 csomagszárzeller
1 csomagújhagyma zöld szára
10 dkgpóréhagyma
3 gerezdfokhagyma
2 dlzabtej
3 teáskanálsó- és tartósítószermentes ételízesítő
1,2 liter víz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
30 gkacsazsír vagy más zsiradék
ízlés szerintpirított dió a tetejére

Mentve

Elkészítés

1

Megpucoljuk a zöldségeket. A szárzeller leveleiből félreteszünk a díszítéshez.
2

Összevágjuk a zöldségeket.
3

Felhevítjük a zsiradékot és az összevágott zöldségeket pár percig pirítjuk benne.
4

Felengedjük vízzel, kb. 2 ujjnyival lepje el a zöldségeket.
5

Beletesszük a fűszereket és az ételízesítőt és elkezdjük főzni. Addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul - addigra a többi zöldség is megfő.
6

Botmixerrel összeturmixoljuk. Beleöntjük a zabtejet és egy kicsit összefőzzük vele.
7

Szárzeller levéllel és pirított dióval tálaljuk.
8