بانكيك لذيذ
اللي يميز هالوصفة إنها تعطيك بانكيك هش وخفيف بفضل خفق البياض لحاله، وقوام مثالي 🥞
بانكيك لذيذ
اللي يميز هالوصفة إنها تعطيك بانكيك هش وخفيف بفضل خفق البياض لحاله، وقوام مثالي 🥞
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
افصلي بياض البيض عن الصفار ، اخفقي بياض البيض مع السكر حتى يصبح قوامه كريمي وثابت
- 2
في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض مع الزبدة، الزيت، البيكنج باودر، رشة الملح، والطحين.
وأضيفي الحليب السائل تدريجيًا مع الخفق حتى تحصلي على قوام مناسب — لا يكون سائلاً جداً ولا ثقيلاً. يمكن تعديل كمية الحليب حسب الحاجة - 3
أضيفي بياض البيض المخفوق إلى الخليط وقلبي بخفة باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتجانس دون فقدان الهواء
- 4
سخني الصاج أو المقلاة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم اسكبي مقدار مناسب من الخليط.
اطهي البانكيك حتى تظهر فقاعات على الوجه، ثم اقلبيه واتركيه حتى يتحمر من الجهة الأخرى.
- 5
قدميه دافئاً مع شيرة البانكيك أو أي إضافات حسب الرغبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)