Sárgaborsó főzelék csirkemell pörköltettel
Először akkor ettem sárgaborsó főzeléket amikor egyszer a férjem készített nekem. Következő alkalommal már én készítettem el, a hozzá táplálás során a kislányom egyik nagy kedvence lett. Így mindig örömmel készítem!
Sárgaborsó főzelék csirkemell pörköltettel
Először akkor ettem sárgaborsó főzeléket amikor egyszer a férjem készített nekem. Következő alkalommal már én készítettem el, a hozzá táplálás során a kislányom egyik nagy kedvence lett. Így mindig örömmel készítem!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sárgaborsót előző este beáztatom.
Másnap a hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem.
Hozzáadom az apróra vágott fokhagymát. (Én nagymamámtól mindig azt láttam apróra vágta a fokhagymát és én is úgy teszek)
- 2
Beleteszem a beáztatott sárgaborsót, felöntöm vízzel, hogy ellepje, plusz egy kicsivel többel. Főzés során ha úgy látjuk pótolni kell a vizet, és vigyázzunk le ne égjen a borsónk. Sűrűn kavarjuk meg
- 3
Sózom, borsozom, beleteszem a babérleveleket.
1 órát főzöm. - 4
Ha megfőtt, a babérlevelet kiveszem, és a főzeléket turmixgépben pépesítem.
Így nem kell sem rántást, sem habarást adnunk hozzá.
- 5
A pörkölthöz: A hagymát apróra vágom, olajon üvegesre pirítom a fokhagymával együtt. Beleteszem még a kockára vágott paradicsomot. Kicsit hagyom szét esni a paradicsomot. Nem kell nagy láng vagy főzőlap esetében fokozat. Mikor a paradicsom kicsit összeesett, lehúzom a tűzről, megszórom pirospaprikával
- 6
Ezután beleteszem a felkockázott csirkemellet. Megvárom még kap egy kis színt, és megszórom sóval, borssal, köménnyel, majoránnával. Felöntöm a vízzel és fedővel lefedve nagyjából 25-30 perc alatt készre fő.
- 7
Mikor megfőtt a csirkemell és a sárgaborsó főzelék is kész lett. Együtt tálaljuk. Jó étvágyat! 😊
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek