IR-barát, gluténmentes puha palacsinta

Name: IR-barát, gluténmentes puha palacsinta
Yield: 14 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg zabpehelyliszt; 1 csipet só; 1/4 kávéskanál negyedannyi édesítő; 1 csipet sütőpor; 3 dl tej (lehet növényi); 3-4 dl víz (a buborékos a legjobb); 2 db egész tojás

Iringó Kelényiné Sólyom @iringo_solyom

IR-barát, gluténmentes puha palacsinta

Iringó Kelényiné Sólyom @iringo_solyom

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

14 db

20 dkgzabpehelyliszt
1 csipetsó
1/4 kávéskanálnegyedannyi édesítő
1 csipetsütőpor
3 dltej (lehet növényi)
3-4 dlvíz (a buborékos a legjobb)
2 dbegész tojás

Mentve

Elkészítés

1

A hozzávalókból habverővel sima tésztát keverünk. 10 percig állni hagyjuk, majd elkezdjük sütni.
2

A serpenyőt felmelegítjük és kicsire vesszük a lángot. Egy-két csepp olajat öntünk a serpenyőbe, majd eloszlatunk benne egy kisebb merőkanálnyi tésztát. Ezt a palacsintát inkább kisebb lángon, hosszabb ideig kell sütni, máskülönben szakad a tészta, és nem fogjuk tudni megfordítani. Tehát nagyjából 2-3 percig sütjük. Ekkor óvatosan fellazítjuk a tésztát és megfordítjuk. Ha megvan, még kb. 2 percig sütjük, hogy az alja is megpiruljon.