تقطع البصلة قطع صغيرة ونضع في وعاء او طنجرة سمنة او زيت ثم توضع على النار ونضع البصل المقطع في الطنجرة ويترك على نار وسط حتى يدبل البصل ثم نضع اللحمة وتحمس اللحمة مع البصلة ثم نضع البهارات وتترك اللحمة لتستوي تماما.

نضع على النار وعاءونضع قليل من الزيت وقليل من الماءثم نضع الفول المقطع والمغسول ويترك على نار خفيفة جدا مع التنسيف من فتتتر لفتتتترة ليستوي الفول ثم نضع الفول فوق اللحمة والبصل.

ينقع الارز ويغسل بالماء ويصفى.

نعير الماء كل كاسة رز بدها كاسة ونص ماء.

نضع الماء فوق اللحمة والبصل والفول ونضع رشة ملح وكركم ونترك الماء ليغلي ثم نضع الرز ويترك ليستوي الرز.