Содовые булочки

Name: Содовые булочки
Yield: 15 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 2 яйца; 400 мл 2,5% кефира; 20 г сахара; Пакетик ванильного сахара; Щепотка соли; 2 ч. л. лимонной(апельсиновой)цедры; 2 ч. л. (без горки) соды; 3 ст. муки

Svetlana Kaminska @cook_31143548

Эти булочки готовила экспромтом по рецепту Леси Кравецкой и подогнала этот рецепт под свои кулинарные навыки.А результат вы видите налицо. #весна.

Содовые булочки

Svetlana Kaminska @cook_31143548

Збережено

Інгредієнти

40 минут

15 шт.

2яйца
400 мл2,5% кефира
20 гсахара
Пакетикванильного сахара
Щепоткасоли
2 ч. л.лимонной(апельсиновой)цедры
2 ч. л. (без горки)соды
3 ст.муки

Збережено

Кроки

40 минут

1

Яйца взбить с сахаром,ван.сахаром,солью.Добавить кефир комнатной температуры,цедру и перемешать до однородности.
2

В просеянную с содой муку влить жидкую часть,перемешать.Тесто должно быть липким,так,чтобы оно держало форму и не расплывалось.
3

На металлический лист выложить пергамент.Посыпать его щедро мукой.
4

Мокрыми руками отщипывать от теста кусочки,раскатывая его в колобки.Поместить на пергамент и сверху присыпать мукой.Поставить в разогретую до 180°духовку.Печь до готовности ориентировочно 20 мин.Готовые изделия прикрыть на 10 мин.влажным полотенцем.Остудить и подавать к столу.Стряхнуть с булочек лишнюю муку и наслаждаться своей выпечкой.Приятного всем аппетита!