في إناء نديرو الفرينة والسكر وخميرة الخبز ونخلطوهم

ثم البيضة ونخلط

الحليب نزيدولو شوية زعفران ونخلطو و نسكبو في الخليط

و نعجنو مليح حتان تتلم العجينة

نزيدو فالاخير الزبدة مقطعة وتكون لينة خارجة من الثلاجة عندها بزاف

و ندلك العجينة حتى تدخل فيها الزبدة

و نخلوها تخمر مدة ساعة

بعد ما تخمر نشكلوها كويرات صغار

ونديرو الزيت يسخن على نار مهيلة وملي يسخن مزيان ناخدو اول كرة عملناها ونتقبوها من الوسط بالاصبع ديالنا ونجبلوها بايدينا شوية باش توساع

ونديروها تقلى ومنقلبوها حتى تحمر مليح

وملي نهزوها نخليوها غير تبرد شوية ونديرو الوجه ديالها فالسكر ونقدمو سفنج سخون مع اتاي

بصحتكم...