Rántott csirkemell bécsi burgonyasalátával

Name: Rántott csirkemell bécsi burgonyasalátával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg burgonya; 1-2 db lila hagyma; ízlés szerint ecet (azonos mennyiség, mint az étolaj); ízlés szerint cukor; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint mustár; ízlés szerint étolaj (azonos mennyiség, mint az ecet); ízlés szerint húsleves vagy alaplé

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs

Budapest

Egy egyszerű ebéd egy nagyszerű körettel. Pontos mennyiségeket sajnos nem tudok mondani, mert tényleg ízlés szerint rakom össze. ;)

Olvass tovább

Rántott csirkemell bécsi burgonyasalátával

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs

Budapest

Egy egyszerű ebéd egy nagyszerű körettel. Pontos mennyiségeket sajnos nem tudok mondani, mert tényleg ízlés szerint rakom össze. ;)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

1,5 kgburgonya
1-2 dblila hagyma
ízlés szerintecet (azonos mennyiség, mint az étolaj)
ízlés szerintcukor
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintmustár
ízlés szerintétolaj (azonos mennyiség, mint az ecet)
ízlés szerinthúsleves vagy alaplé

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A burgonyát héjában megfőztem. Amíg főtt, elkészítettem a marinádot. Hagymát aprítottam (legjobb a lila hagyma hozzá) erre öntöttem egy kis ecetet, cukrot, sót, borsot, majd az olajat. Fontos, hogy az étolaj és az ecet mennyiség azonos legyen, és az még fontosabb, hogy az olajat mindig az ecet után keverjük bele. Jól átkeverjük és beleöntünk a húslevesünkből (tudjátok, ami amúgy is készült a hétvégén)
2

Nem baj ha tocsog benne, szépen felveszi a krumpli majd. A burgonyát még melegen szeleteljük bele. Ha kell hígíthatjuk még a levessel. Nem baj ha tocsog benne, szépen felveszi a krumpli majd. Várjuk meg, míg teljesen kihűlt. Fűszerezzük még, ízlés szerint és tálalhatjuk is. Amúgy másnap még finomabb az íze.