Tejben a rizst csipet sóval puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni.

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához keverjük a cukrokat, a fehérjét kemény habbá verjük.

A kihűlt rizshez adjuk a sárgás keveréket, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét.

Egy 24*39 -es tepsit megkenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, aranybarnára sütjük!

Jó étvágyat ! :)