A tojássáráját a fehérjétől elválasztottam. A fehérjét kemény habbá kikevertem. Hozzáadtam egy evőkanál cukrot, még egy percig kevertem.

A sárgáját a cukorral habosra kevertem. Hozzáadtam az olajat és tejet. További kézi keveréssel hozzáadtam az átszitált lisztet és sütőport. Az így elkészített sárgájához óvatosan hozzávegytettem a keményre vert fehérjehabot.

Egy 20 x 28 cm méretű tepsit papírral béleltem. A tésztát beleöntöttem, egyenletesre símítottam. A kimagozott meggyet egyenletesen a tésztára szórtam. Előmelegített sütőben 180°C fokon, kb. 30 percig sütöttem. A süteményt hűlés után szeleteltem.