Ropogós bőrén sült lazac görög és bulgur salátával

Name: Ropogós bőrén sült lazac görög és bulgur salátával
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g füstölt lazacfilé (bőrös); 1-1 ek olívaolaj (a 2 db halfiléhez); 2 db bulgur saláta recept csatolva a leírásban; 1 db kígyóuborka; 250 g koktélparadicsom; 200 g fetasajt; Ízlés szerint só; 200 g mediterrán fűszerezèsű kalamata olajbogyó (Aldi)

Juhász Tímea @TuliChef

Budapest

Korábban 2 verzióban is elkészült bulgur saláta receptjeit csak becsatoltam.

Olvass tovább

Ropogós bőrén sült lazac görög és bulgur salátával

Juhász Tímea @TuliChef

Budapest

Korábban 2 verzióban is elkészült bulgur saláta receptjeit csak becsatoltam.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

2 adag

300 gfüstölt lazacfilé (bőrös)
1-1 ekolívaolaj (a 2 db halfiléhez)
2 dbbulgur saláta recept csatolva a leírásban
1 dbkígyóuborka
250 gkoktélparadicsom
200 gfetasajt
Ízlés szerintsó
200 gmediterrán fűszerezèsű kalamata olajbogyó (Aldi)

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A lazacfilét ketté vágtam, leitattam róla a nedvességet alaposan besóztam és hideg serpenyőben együtt kezdtem el hevíteni a serpenyővel! A filé vastagságától függően 5-5 percig sütöm oldalanként! Először a bőrös felével lefelé kezdjük és egy spatulával folyamatosan nyomva tartottam, hogy ne pöndörödjön be a bőre! Másik oldalát is sütöttem kb. 5 percig
2

Mediterrán bulgur saláta receptje:

Mediterrán bulgursaláta
3

Bulgur saláta receptje:

Bulgur saláta
4

A görög salátához felkockázom a kígyóuborkát, a koktél paradicsomokat elfeleztem a feta sajtot szintén kockáztam egy üvegtálban összekevertem őket az olajbogyóval és picit megsóztam!