Magyaros rántott csirkemáj rizibizivel
Család kedvence. Így a máj isteni finom.
Magyaros rántott csirkemáj rizibizivel
Család kedvence. Így a máj isteni finom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkemájat megmosom, kettévágom. Jól lecsöpögtetem tésztaszűrőn és nagyobb mélytányérba rakom.
- 2
Aztán majoránnát, borsot, köményt szórok rá, majd ráreszelem a fokhagymát. Jól megkavarom, hogy minden hol érje a fűszer a májat. Alufóliával letakarva hűtőbe teszem, 1 óra hosszára.
- 3
Aztán a zöldségeket olajba picit megdinsztelem, mivel fagyasztottat használtam. Aztán beleszóróm az 1 pohár rizst sózom, még egy kicsit párolom.
- 4
Majd felöntöm 2,5 pohár vízzel addig főzőm még a víz el nem fől. Ha csak egy kevés van alatta elzárom alatta a gázt és lefedem.
- 5
A tojásokat jól felverem. Majd olajat öntök a serpenyőbe és felrakom melegedni. Ha látom, hogy gyöngyözik az olaj akkor kezdem elpanírozni a májat. Először picit besózom, majd lisztbe forgatom, aztán tojásba és a morzsába.Egyenlőre csak annyit panírozok amit egyszerre belerakok az olajba,mert így nem fog megkeményedni a máj. Ha szép piros akkor fordítom meg. Közepes gázégőn takarék lángon sütöm.
- 6
Papírtörlőre szedem hogy lecsöpögjön az olaj. Aztán forróan tálalom.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek