اخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ومن ثم يتم اضافة القليل من الزيت وعجبنهم قليلاً.

اضف الماء تدريجياً الى ان تصل الى القوام المطلوب وممكن اضافة دقيق او زيت حسب الحاجة من أجل تماسك العجينة.

تترك العجينة تتخمر من ساعة الى نصف ساعة.

يتم دهن صينية بالزيت و فرد العجينة كاملة او ممكن فردها كقطع صغيرة و يتم مسح الوجة بالبيض وتزين بالسمسم والحبة السوداء. يتم خبزها بالفرن لمدة عشر دقائق او اقل لانها تستوي بسرررعة وتتحمر من الاعلى بسرعة. ممكن تقدم مع السمن والعسل. بالهناء والعافية