يحمى الزيت في المقلاه ويقلب البصل فيه حتى يصبح اشقر اللون ومن ثم يضاف الفطر مع رشه ملح (حتى تتبخر كميه المياه من الفطر والبصل)

عند ليونه الفطر يضاف الماء ويترك حتى الغليان ومن ثم يضاف الماجي ويترك حتى الذوبان.

يضاف الشوفان الى القدر ويترك لمده ١٠ دقائق ع النار ومن ثم يضاف الكزبره وتقدم

يمكن تحميص بعض قطع الفينو الفرنسي (الباجيت) واضافتها عند التقديم مع رشه جبنه بارميزان او جبنه حلوم بيضاء