دانش مورق مبسط
وصفه سهلة بديله عن الطريقه التقليدية للدانش وتقريبا تعطى نفس النتيجه
دانش مورق مبسط
وصفه سهلة بديله عن الطريقه التقليدية للدانش وتقريبا تعطى نفس النتيجه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء العجن نضع الماء الدافي واللبن الدافي مع الزبدة والخميرة والبيضه
- 2
نضيف الدقيق على الخليط السابق ونعجن جيداً حتى تصبح عجينه ناعمه
- 3
تقسم العجينة ١٠ كرات متساويه في الحجم وتغطى وتترك لتختمر مده ساعة
- 4
على سطح مرشوش دقيق نفرد كل كرة مع دهن الوجه بكميه مناسبه من الزبدة ونضع فوقها الكره الثانيةمع تكرار دهن الوجه بالزبده وكذلك باقي الكميةحتى يصبح لدينا ١٠ طبقات من العجين فوق بعض وكل طبقة عليها زبدة..تترك العجينة بعد تغليفها في الثلاجه لمده ٣٠ دقيقة
- 5
على سطح مرشوش دقيق نفرد العجينة بعد خروجها من الثلاجه على شكل مستطيل كبير وندهن العجينة زبدة ونرش عليها سكر وزبيب وجوز هند ونبرم العجينة على شكل رول كبير ويقطع مثل السينامون ونرص الدوائر في صينية الخبز مع دهن الوجه ب صفار بيضة وتترك ربع ساعة
- 6
في فرن مسبق التسخين نضع الصينية على الرف الأوسط على حرارة ١٨٠ درجه لمده ثلث ساعة حتى يحمر الوجه.بعد النضج ندهن الوجه بالمربى
- 7
وتقدم بالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)
لو سمحتي هي ٤ك دقيق تقصدي٤ كوب ؟