Kakaós csiga csoki darabokkal
Nagyon finom, puha, szaftos lett!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatom. A lisztet átszitálom, a közepébe mélyedést készítek és hozzávalókat beleadagolom, a felfuttatott élesztőt is. Az olvasztott vajat nem!
- 2
Jól kidagasztom, utoljára az olvasztott vajjal dagasztom addig, míg szép szálas lesz. Duplájára kelesztem.
- 3
Lisztezett deszkára borítom és kb. 3 mm vastag téglalapra nyújtom.
- 4
A felolvasztott vajat egy kenőtollal elkenem a kinyújtott tésztán. Meghintem bőven kakaóporral, hogy a tésztát teljesen eltakarja. A kakaós rétegre kristálycukros réteget teszek. Egy csoki nyuszika maradt, egy nylon zacskóba téve a nyújtófával ütögetve széttörtem. Rászórtam a cukros felületre.
- 5
Ezután a hosszabb oldalától kezdve feltekerem, mint a bejglit.
- 6
Két ujjnyi vastag szeletekre vágom. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatom. A csigák oldalát lekenem olvasztott vajjal.
- 7
Két variációval lehet sütni. Ha szorosan egymás mellé tesszük, akkor a csigák felfelé nőnek, ha kissé távolabb egymástól, akkor elterülnek, most távolabb tettem egymáshoz. Mindkét esetben hagyom a tepsin még 30 percig kelni.
- 8
180 C-ra melegített sütőben 20 perc alatt készre sütöm. A tejet felmelegítem, 1 csomag vaníliás cukorral összekeverem és a sütés vége felé a csigákat meglocsolom vele. Ettől lesznek a csigák finom, szaftosak.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek