Sajtos perec

Name: Sajtos perec
Yield: 50 - 60 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 250 g margarin vagy vaj; 15 g só; 180 g tejföl; 120 g reszelt sajt; 1 csomag szalakáli; 30 ml tej; 1 db tojássárgája; 1 db felvert tojás; 50 g reszelt sajt

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető, sós péksütemény. 🙂

Olvass tovább

Sajtos perec

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető, sós péksütemény. 🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 - 2 óra

50 - 60 db

500 gliszt
250 gmargarin vagy vaj
15 gsó
180 gtejföl
120 greszelt sajt
1 csomagszalakáli
30 mltej
1 dbtojássárgája
Tetejére kenéshez és szóráshoz:
1 dbfelvert tojás
50 greszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1 - 2 óra

1

A 30 ml tejet meglangyosítjuk, majd feloldjuk benne a szalakálit, ezzel várunk kb. 10 percet.
2

Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, reszelt sajtot, tejfölt, egy tojássárgáját, a tejben feloldott szalakálit és belemorzsoljuk a szobahőmérsékletű margarint vagy vajat.
3

A tésztát jól összedolgozzuk, majd betesszük a hűtőbe kb. 1 órára pihenni.
4

A hideg tésztát kb. 1 cm vastagra nyújtjuk és szaggatjuk.
5

A pereceket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, megkenjük a felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal.
6

A sütőt előmelegítjük 190-200 C fokra és kb. 10-15 perc alatt készre sütjük.
7

Jó étvágyat! 🙂