الخطوات
- 1
تقشر حبات الباذنجان ونشق بالسكين كل حبة باذنجان شق بالوسط ونقليها بالزيت وتوضع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
- 2
تشوح البصلة المفرومه واللحم بالزيت ويتبل بالفلفل والكمون والملح ويضاف نصف كمية البقدونس للخلطة
- 3
في وعاء نشوح كمية البصل المتبقيه ونضيف معجون الطماطم ويقلب قليلا مع البصل ثم تضاف الطماطم المفرومه ونتبل بالفلفل والكمون والملح
- 4
تسكب الطماطم في صينية فرن..ثم نرتب حبات الباذنجان ونفتح كل حبة بحرص ونحشيها باللحم المسبك ونضع قطع من الطماطم والفليفلة الخضراء والبصل على حبات الباذنجان
- 5
توضع بالفرن لمدة نصف ساعه حتى تتسبك
- 6
تزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع الرز الابيض او تؤكل بالخبز والمخللات والورقيات الخضراء
- 7
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24938934









التعليقات (3)