Póréhagyma krémleves kolbász chipsel
Egyik kedvenc krémlevesünk felturbózva 😁 egy étteremben ettünk ilyet, ez az általam leutánzott változata.
Póréhagyma krémleves kolbász chipsel
Egyik kedvenc krémlevesünk felturbózva 😁 egy étteremben ettünk ilyet, ez az általam leutánzott változata.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Vágjuk a hagymákat és a krumplit nagyobb kockákra, a póréhagymát és a répát karikákra. Hámozzuk meg a fokhagymát.
- 2
A vaj és az étolaj keverékét kezdjük egy lábasban, közepes lángon melegíteni majd adjuk hozzá a vörös és a lilahagymát. Pár percig pirítsuk majd mehet bele a póréhagyma és a répa.
- 3
Fedő alatt (párszor megkevergetve) pároljuk a zöldségeket amíg a póréhagyma össze nem esik (kb. 6-7 perc). Ezután mehet bele egészben (kissé összezúzva) a fokhagyma, a krumpli és a fűszerek. Keverjük el, pár percig pirítsuk. Majd öntsük fel a vízzel. (Nálam a 3 literes lábas szinte teljesen tele lett). Ha kezd felforrni adjuk hozzá a leveskockákat. Gyöngyözve főzzük fedő alatt, amíg a krumpli és a répa meg nem puhul (kb. 35-40 perc).
- 4
A kolbász chipshez vágjuk vékony szeletekre a kolbászt. Serpenyőben, olajon pirítsuk meg amíg el nem éri a kívánt állagot. Papírtörlőn csepegtessük le.
- 5
Ha megpuhultak a zöldségek, egy turmix gépben vagy botmixerrel pürésítsük le a levest. Ezután, ha szeretnénk, adjunk hozzá tejszínt. Forraljuk össze és kész is van.
- 6
A levest újhagymával, sajttal és kolbász chipsel tálaljuk. Jó étvágyat! 😊
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek