Nyári mediterrán ihletésű csirkemell
Valami könnyűt akartunk főzni, és minden amit a görög-olasz-spanyol konyhából szeretünk valahogy összevegyítettük. Finom lett.
Nyári mediterrán ihletésű csirkemell
Valami könnyűt akartunk főzni, és minden amit a görög-olasz-spanyol konyhából szeretünk valahogy összevegyítettük. Finom lett.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkemellet csíkokra vágjuk, bepácolom a fűszersóba egy kis olívaolajjal. Egy órácskát legalább hagyjuk állni a hűtőben.
- 2
A hagymát és a kaliforniai paprikát feldaraboljuk ízlés szerinti kockákra
- 3
Felforrósítok egy serpenyőt, kis olívaolajat teszek bele és mepirítom a húst, aranybarnára, majd félreteszem
- 4
A serpenyőbe ismét egy kis olívaolajat teszek, és a hagymát picit megfuttatom (nagyon kevés sót használjunk, mert a pác sós!), majd beleteszem a kaliforniai paprikát, hozzáadom az olivabogyót, végül bébispenótot is. Ráreszelem a fokhagymákat.
- 5
Mikor már összefonnyadt, visszateszem a húst a serpenyőbe.
- 6
Egy tálkában langyos vizet adok a keményítőhöz, és belekeverem a pesztót, majd ráöntöm.
- 7
Hagyom kicsit még kis lángon pötyögni, kevergetem hogy minden átvegye a pesztó ízét.
- 8
Tésztával az igazi (szélesmetélttel), ami pont nem volt itthon, így spagetti lett a köret :) Kis parmezánnal megszórjuk. Finom, zöldséges fogás !
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek