Dirty Chocolate Bun (No Oven No Egg)

Name: Dirty Chocolate Bun (No Oven No Egg)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang; 250 gram tepung terigu protein tinggi; 1 sdt fermipan; 1/3 sdt garam; 100 gram gula pasir; 1 sachet vanili bubuk; 2 sdm margarin; 2 sdm coklat bubuk (larutkan dengan sedikit air panas); secukupnya Air es; secukupnya Dark Chocolate (keping); secukupnya Selai coklat; secukupnya Choco chips; secukupnya Coklat bubuk

Riris Hadi @cook_sweetnsavory

Surabaya Kota

Dirty Chocolate Bun (No Oven No Egg)

Riris Hadi @cook_sweetnsavory

Surabaya Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu protein sedang
250 gramtepung terigu protein tinggi
1 sdtfermipan
1/3 sdtgaram
100 gramgula pasir
1 sachetvanili bubuk
2 sdmmargarin
2 sdmcoklat bubuk (larutkan dengan sedikit air panas)
secukupnyaAir es
Pelengkap
secukupnyaDark Chocolate (keping)
secukupnyaSelai coklat
secukupnyaChoco chips
secukupnyaCoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan lalu aduk rata, masukkan air es sedikit demi sedikit. Uleni hingga Kalis. Selanjutnya proofing selama 1 jam.
2

Pukul adonan (dough) kemudian uleni kembali,ambil sebagian selanjutnya bulatkan. Lakukan sampai dough habis.
3

Ambil satu dough yg telah dibulatkan, isi dengan dark Chocolate. Selanjutnya bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.
4

Kukus dengan tutup dilapisi kain selama 5 menit.
5

Olesi Bun dengan selai coklat, taburi coklat bubuk dan beri topping chocochips.