خفقت الزبدة و بس صارت اشبه بالكريمة نخلت فوقيها السكر الناعم بالتدريج لحد ما يصير اللون مايل للبياض بوقف الخفق

نخلت كاسة طحين وضفتها بشكل تدريجي و حكرتها بمعلقة بضل اضيف طحين ل اوصل ل قوام زي الرمل المبلول وازا شديت عليه بتماسك ببعضو

وزعت العجين ل كرات صغيرة وفردتها ع ورق زبدة ورشة طحين و شكلتها باستخدام قوالب الكوكيز (ملاحظة القالب لازم يرتش عليه طحين بين كل استخدام حتى ما تلزق فيه العجين)

وبالاخر ع فرن محمى مسبقا ع درجة ١ = ١٤٠ اخدت بالفرن تقريبا ٢٠-٢٥ دقيقة لحد ما تاخد لون دهبي فاتح بتنركها تبرد تماما قبل ما نشيلها من الصينية وصحة وهنا ❤️