Tiramisu gluténmentesen
A tiramisu sokunk kedvence szerintem, de félünk elkészíteni, pedig nagyon egyszerű. Ezzel az alaprecepttel garantált a siker. Ráadásul glutén- és laktózmentes is egyben. Az eredeti tiramisu tojással készül, én is ezzel készítettem, mert nekem így vált be a legjobban. Aki esetleg nem szeretne tojást használni, az nyugodtan helyettesítheti tejszínhabbal.
Tiramisu gluténmentesen
A tiramisu sokunk kedvence szerintem, de félünk elkészíteni, pedig nagyon egyszerű. Ezzel az alaprecepttel garantált a siker. Ráadásul glutén- és laktózmentes is egyben. Az eredeti tiramisu tojással készül, én is ezzel készítettem, mert nekem így vált be a legjobban. Aki esetleg nem szeretne tojást használni, az nyugodtan helyettesítheti tejszínhabbal.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A presszókat lefőzzük előre, hogy ki tudjon hűlni, mire összeállítjuk a tiramisut. Ha kihűlt mehet bele a rumaroma.
- 2
A krémhez a tojásokat jó alaposan megmossuk, lefertőtlenítjük, majd szétválasztjuk. A sárgájához adjuk a cukrot és jól kihabosítjuk.
- 3
Ezután mehet bele a mascarpone, a vanília aroma és a csipet só, amit szintén jól elkeverünk és ehhez adjuk több részletben a felvert tojásfehérjét.
- 4
Ha ezzel megvagyunk, akkor jöhet is az összeállítás. A tálunk aljára kenünk egy kis krémet és erre rétegezzük rá a kávéba mártott babapiskótákat. Ügyeljünk rá, hogy na áztassuk sokáig a kávéban a piskótát, csak gyors merítsük meg benne.
- 5
Így rétegezzük, míg el nem fogy a krémünk. Nekem 3 réteg lett. A piskótákból csak annyit rakjunk bele, amennyit jónak látunk, nehogy a végén túl sok legyen az aránya, mert az el tudja rontani a tiramisunk élményét.
- 6
A legvégén megszórjuk cukrozatlan kakaóporral és mehet a hűtőbe pár órára vagy akár egy egész éjszakára is, az a legjobb.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek