Steak, tejszínes szarvasgombás parpaddellével
Imádjuk a különleges ízeket párosítani. A steak és a szarvasgomba ínyencségnek számít így meg adtuk a módját és a végeredmény és az íz magáért beszél 😋
Steak, tejszínes szarvasgombás parpaddellével
Imádjuk a különleges ízeket párosítani. A steak és a szarvasgomba ínyencségnek számít így meg adtuk a módját és a végeredmény és az íz magáért beszél 😋
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
1. A bélszínt vedd ki a hűtőből, 40 percig hagyd szobahőmérsékleten.
- 2
Sütés előtt kend be olajjal, sózd, borsozd.
- 3
Forró, száraz serpenyőben minden oldalát 1-1 percig kérgesítsd, a végeit is.
- 4
10 percig pihentesd.
- 5
180°C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 10 percig, vagy amíg a maghő 55°C lesz.
- 6
Vedd ki, újabb 10 percig pihentesd.
- 7
Vajon pirítsd a fokhagymát és rozmaringot, majd a húst oldalanként 3-3 percig locsold a fűszeres vajjal.
- 8
Ismét pihentesd, majd szeleteld fel.
- 9
A főtt parpadellét forró serpenyőbe tedd, öntsd rá a tejszínt, add hozzá a fehérbort, szarvasgombakrémet, bazsalikomot, és keverd össze. Ízlés szerint sózd, borsozd a kész szószt.
- 10
Forrald össze, míg besűrűsödik, majd keverd a tésztához.
- 11
Tálaláskor szórd meg reszelt sajttal, tegyél a tetejére még egy kanál szarvasgombakrémet, mellé a szeletelt steaket.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek