Udang Rebon Suna Cekuh
Hello guys, aku mau share menu otentik dan salah satu andalan kalau aku lagi dirumah Bali, yapss... ini adalah Udang Rebon Suna Cekuh. Mungkin dari kalian ada yang masih asing mendengar bumbu ini. Jadi Suna Cekuh artinya bumbu yang berbahan dasar bawang dan kencur. Perbaduan gurih dan aromatik dari kedua bahan ini membuat harmoni cita rasa masakan menjadi khas dan otentik. Kali ini aku masak bumbu suna cekuh ini dengan udang rebon. Tapi kalau kalian mau masaknya pakai protein lain seperti ayam, udang, cumi juga bisa ya. So, untuk resep lengkapnya bisa langsung simak dibawah ini ya ^_^
Udang Rebon Suna Cekuh
Hello guys, aku mau share menu otentik dan salah satu andalan kalau aku lagi dirumah Bali, yapss... ini adalah Udang Rebon Suna Cekuh. Mungkin dari kalian ada yang masih asing mendengar bumbu ini. Jadi Suna Cekuh artinya bumbu yang berbahan dasar bawang dan kencur. Perbaduan gurih dan aromatik dari kedua bahan ini membuat harmoni cita rasa masakan menjadi khas dan otentik. Kali ini aku masak bumbu suna cekuh ini dengan udang rebon. Tapi kalau kalian mau masaknya pakai protein lain seperti ayam, udang, cumi juga bisa ya. So, untuk resep lengkapnya bisa langsung simak dibawah ini ya ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita cuci bersih udang rebon dan jangan lupa bersihkan kumis udang rebon juga. Setelah itu tiriskan dan sisihkan.
- 2
Untuk membuat bumbu suna cekuhnya simple aja, yakni masukan semua bahan-bahan bumbu halus ke dalam blender dan tambahkan sedikit air lalu blend hingga halus. NB : menghaluskan bumbu boleh juga pakai chopper tapi hasil bumbunya agak sedikit kasar, jadi jika mau bumbunya halus aku sarankan pakai blender aja ya.
- 3
Setelah itu panaskan minyak di penggorengan dengan api sedang lalu setelah sedikit panas masukan udang rebon dan goreng sebentar.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar