A húst először ki klopfolom frissentartó fólia alatt majd sózom és borsozom mindkét oldalt!

A tojásokat felvertem hozzányomok 3 gerezd fokhagymát hozzáadom a lereszelt és kinyomkodott burgonyát a lisztet és a felaprított petrezselyemzöldet. Az olajat elkezdtem hevíteni. A hússzeleteket először sima lisztbe forgatom majd pedig a masszába és mehet is a forró (170 fokos) olajba!

Minket oldalát aranybarnára sütöm majd törlőpapírral bélelt tányéron lecsepegtetem a felesleges olajat! Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom a húsokat a tejfölt kikeverem a másik 3 gerezd fokhagymával és egy pici sóval! 1-1 kanál tejfölt eloszlatok a húson és szintén elosztottam rajta a lereszelt sajtot! 180 C fokra előmelegített sütőbe grill fokozaton még további 15-20 percet sütöm amíg a sajt is megolvad és el is kezd megpirulni rajta!

A rizst és a felkockázott kaliforniai paprikát kevés olajon a rizs fehéredéséig pirítom, picit sózom és rászórom a pirospaprikát ezzel is kevergetem egy kicsit majd felöntöm a 2 bögre vízzel. Gyakori keverés mellett kásás állagik főzöm majd elzárom alatta a tűzhelyet és lefedem 20 percig a fedőt sem veszem le róla hagyom hogy felszívja a maradék nedvességet!