Kubdari
To potrawa gruzińska. Nie nazywa się chaczapuri pomimo, że tak wygląda bo nie zawiera sera tylko mięso.
Kubdari
To potrawa gruzińska. Nie nazywa się chaczapuri pomimo, że tak wygląda bo nie zawiera sera tylko mięso.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Mięso zwijamy w kule i marynujemy przyprawami.
- 2
Rozwałkowujemy na płasko ciasto na pizzę. Nakładamy na środek kulke z mięsa i i zawijamy jak chinkali.
- 3
Nadajemy wałkiem kształt i odwracamy do góry dnem.
- 4
Teraz ostateczny temat. Zanim trafi do piekarnika nadajemy kupdari finalny kształt.
- 5
Kubdari ukladamy w naczyniu żaroodpornym i dajemy do piekarnika na 20 minut.
- 6
Temperatura 200°C. Pośrodku ciasta robimy tępą stroną widelca dziurkę żeby moglo uchodzic ze środka gorące powietrze.
- 7
Po upieczeniu smarujemy kubdari masłem a po dłuższej chwili kroimy.
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze