Panaskan minyak goreng, margarin, gula & susu cair pada panci kecil dengan menggunakan api kecil hingga gula larut (jangan sampai mendidih). Dinginkan.

Kocok telur menggunakan garpu hingga sedikit berbusa lalu tuangkan ke dalam campuran minyak, gula, margarin dan susu tadi. Aduk hingga rata.

Pada mangkok besar aduk rata terigu, maizena, cappucino instant, soda kue dan baking soda. Buat lubang di bagian tengahnya. Siramkan larutan gula, minyak, margarin, susu dan telur tadi. Aduk rata menggunakan whisk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disemir margarin. Hentakkan perlahan untuk membuang udara yang terdapat pada adonan.

Kukus pada dandang yang telah dipanaskan hingga mendidih. Tutup dandang di alas kain agar uap air tidak menetes ke permukaan cake. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang (jangan overbaked karena cake bisa menjadi keras)