A tojást a cukorral habosra kevertem. Majd hozzákevertem az olvasztott vajat.
Utána került bele a liszt (nálam 200 g finomliszt, 100 g rétesliszt), a sütőpor, citromlé és fahéj. Az egészet alaposan összekevertem. Elektromos habverővel is rásegítettem, hogy ne maradjanak benne lisztcsomók. Végül belekevertem a reszelt tököt. Egy patisszont hoztam be a kertből, de főzőtök vagy akár cukkini is megfelel. Nem nyomkodtam ki a levét, hanem ment egyből bele.

A masszát eloszlattam egy sütőpapíros tepsiben. Előmelegített 180 °C fokos sütőbe tettem, és 20-25 percig sütöttem. Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e!