Ayam Goreng Krispy Kriwil
Masakan satu ini favorit anak dan anti drama pokok nya....makan lahap dan satset hehe 😁
Ayam Goreng Krispy Kriwil
Masakan satu ini favorit anak dan anti drama pokok nya....makan lahap dan satset hehe 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam sesuai selera (kalau saya jadi 6 bagian sama rata)
- 2
Marinasi dada ayam dengan sedikit garam dan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
- 3
Campur bahan kering, tepung protein sedang, tepung maizena, baking powder, garam halus, lada bubuk, dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata
- 4
Ambil sebagian atau secukupnya bahan kering tambah air es secukupnya, aduk hingga merata dan siap digunakan sebagai adonan pelumur dada ayam
- 5
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah minyak panas dan siap untuk menggoreng, Masukkan dada ayam ke adonan basah, lumuri hingga merata, kemudian masukkan kedalam bahan kering, bolak balik tanpa ditekan hingga menjadi kriwil, lalu langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah panas, lakukan berulang hingga selesai
- 6
Saat proses menggoreng usahakan hanya sekali membalik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak, Setelah golden brown angkat gorengan dada ayam, dan tiriskan, lalu siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar