Martabak manis bersarang
Saya ambil resep dari youtube nya devina hermawan. Pertama kali coba alhamdulillah langsung berhasil. Hanya saja ada bbrp step yg saya adjust disesuaikan dengan alat dan bahan yg saya miliki. Lalu utk topingpun saya buat less sweet karena kami tdk suka yg terlalu makteh. Yuk cekidot resepnya
Martabak manis bersarang
Saya ambil resep dari youtube nya devina hermawan. Pertama kali coba alhamdulillah langsung berhasil. Hanya saja ada bbrp step yg saya adjust disesuaikan dengan alat dan bahan yg saya miliki. Lalu utk topingpun saya buat less sweet karena kami tdk suka yg terlalu makteh. Yuk cekidot resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan martabak: mixer tep, gula, air selama 5-7 menit (kalau dirasa sudah saling merekat adonannya bisa dicukupkan)
- 2
Masukkan telor dan BP.. aduk rata sebentar dan sisihkan. Diamkan adonan minimal 1 jam. Adonan bisa ditutup atau dibiarkan terbuka juga tak apa, adonan tdk akan mengembang
- 3
Sesaat sebelum dipanggang di teflon, masukkan bahan 2 (air dan BS). Jika mau dijadikan 2 kali manggang, maka masukkan air dan BS juga dipisah ya. Tambahkan tiap akan mau dipanggang.
- 4
Panaskan teflon dulu dengan api kecil. Pastikan sudah panas. Cek dengan beri air sedikit, jika sdh berbuih maka tanda teflon sdh panas
- 5
Tuang adonan dan ratakan sampai ke pinggir2.
- 6
Tunggu sampai muncul gelembung2 di permukaan martabak. Lalu taburkan gula di atasnya sesuai selera
- 7
Setelah bersarang, tutup teflon sekitar 2-3 menitan. Tandanya kita lihat bagian atas sdh tdk lengket
- 8
Setelah matang, olesi permukaan martabak dengan margarin/butter. Lalu beri Susu kental manis Dan topping yg kita suka (meises, keju, kacang, dll)
- 9
Martabak siap dipotong2 dan disajikan. Yummy
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar