ينقع التمر ماء مغلي لمدة ١٥ دقيقه تقريبا ً.

في وعاء : ينخل ٢ كوب دقيق ملعقة بيكربونات الصوديوم ملعقة بيكنج باودر ملعقه قرفه ملعقه صغيره هيل ربع ملعقه صغيره نسكافيه

اخلطي بمضرب الكيك الكهربائي او العجانه : كوب زيت وكوب سكر حتى يبيض ويضاف بيضتين وملعقة صغيره فانيلا وعلبة قشطه اخليهم زين بعدين أضيفي عليهم المقادير الجافه بالتدريج

يضاف فوقهم التمر المنقوع مع مويته ويخلطون مع بعض.

ورعية في صينية مفن او صينية كبيره مفتوحه من الوسط

يدخل الفرن حاااار مسبقاً ع درجة ٣٢٥فهرنهايت

يزين بالتوفي او البيكان أوجوز الهند او الهرشي. او قطع التمر

طريقة التوفي : نص كاس سكر ع النار الى مايذوب يضاف له علبة القشطه

يضاف التوفي فوق الكيكه بعد ماتطلع من الفرن وتزين حسب الرغبه.

وبالعاافيهه💜🌚