Gluténmentes pizza 🍕

Name: Gluténmentes pizza 🍕
Yield: 1,5 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g schär B liszt; 3,5 dl víz (langyos); 60 ml étolaj; 10 g só; 7 g instant élesztő; 1 kk cukor; 200 ml paradicsomszósz; 2 kk bazsalikom; 2 kk petrezselyem; 2 kk cukor; 1 kk oregánó; 1 pohár tejföl (kis pohár); 1-2 gerezd fokhagyma (reszelve); 2 kk petrezselyem; 1 kk majoránna; 1 kk oregánó; 1 kk bazsalikom

Anita @halasi_anita

Győr

Feltéteket nem írok, mindenki azt tesz rá amit szeretne., viszont a pizza alapok elkészítését mutatom.

Olvass tovább

Gluténmentes pizza 🍕

Anita @halasi_anita

Győr

Feltéteket nem írok, mindenki azt tesz rá amit szeretne., viszont a pizza alapok elkészítését mutatom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

1,5 tepsi

Tészta:
500 gschär B liszt
3,5 dlvíz (langyos)
60 mlétolaj
10 gsó
7 ginstant élesztő
1 kkcukor
Paradicsomos alap:
200 mlparadicsomszósz
2 kkbazsalikom
2 kkpetrezselyem
2 kkcukor
1 kkoregánó
Tejfölös alap:
1 pohártejföl (kis pohár)
1-2 gerezdfokhagyma (reszelve)
2 kkpetrezselyem
1 kkmajoránna
1 kkoregánó
1 kkbazsalikom

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A langyos vízhez adjuk a cukrot, és beleszórjuk az élesztőt, pár percig békén hagyjuk. (Ez elhagyható lépés, én a biztonság kedvéért a porélesztőt is felfuttatom mert már jártam úgy hogy nem volt aktív..)
2

Egy tálba öntjük a lisztet és hozzáadjuk a sót, olajat, majd az élesztős vizet. Ezután összegyúrjuk a tésztát és konyharuhával letakarva szobhaőmérsékleten hagyjuk 1 órán át pihenni.
3

Amíg pihen a tészta, elkészítjük az alapokat. Mindkét esetben a felsorolt hozzávalókat összekeverjük.
4

Ha minden jól ment, akkor kb. duplájára nőtt a tészta. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát. Lisztezett tepsibe tesszük aztán lekenjük pizza alappal, és tetszőleges feltéteket teszünk rá.
5

Előmelegített sütőben sütjük kb. 20-25 percig. Én az alját szoktam megemelni késsel, ha könnyen mozdul és picit aranybarna akkor megsült.