لتحضير العجينة:
كاس ماء دافي وكاس حليب دافي وبيضة ونزيد ملعقة خميرة خبز وملعقة سكروربع كاس زيت،وكاس فرينة وملعقة صغيرة ملح والخل وخميرة الحلوى ونكمل نجمع بالفرينة
المتبقية مع الأخير نزيد ملعقة زبدة نعجنها شوية ونخليها تخمر.

صلصة طماطم:
طماطم مقطعة وفص ثوم،وبصلة صغيرة وملح وفلفل أسود عكري شوية زيت ورند وزعيترة طيب على نار قليلة، كي تتلق الماء نزيدلها ملعقة طماطم علب ونميكسيها.

بعدما تخمر لعجينة نحلها رقيقة ونطبعها دوائر وندير صلصة الطماطم وزيتون أسود وجبن مبشور وتونة ولا دجاج ورشة معدنوس.