A csokoládét a margarinnnal vízgőz felett felolvasztjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük (de nem verjük fel). A csokoládéhoz hozzáadjuk a tojásos keveréket, majd összekeverjük.

Ezután a lisztet is belekeverjük. Én 8 db mini muffint is készítettem belőle, a többit sütőpapírral bélelt tepsire, keretbe öntöttem és 200 fokon 5 percig, majd 160 fokra levéve addig sütjük, amíg még belül puha, kívül viszont roppanós lesz a brownie. Hagyjuk kihűlni.

Addig a krémhez a tejfölt a cukorral és a citromlével kikeverjük, míg a cukor elolvad. A tejszínt felverjük, majd hozzákeverjük a tejfölös krémhez. Ezt a krémet a brownie tetejére kenjük és kis hullámokat alkotunk, hogy díszesebb legyen. Jól lehűtjük és szeletelve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 🙂