Medvehagymás-sonkás - sajtos tekercs

Name: Medvehagymás-sonkás - sajtos tekercs
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2,5 dkg élesztő; 40 dkg liszt; 2,5 dl tej; 1 dl napraforgó étolaj; 2 tk só; 1 tk cukor; Kb 2 ek apróra vágott medvehagyma; 10 dkg sertés sonka felvágott (vagy ki milyet szeret); 10 dkg reszelt trappista sajt; Tetejére; 1 db tojás lekenéshez; Reszelt sajt vagy szezámmag esetleg lenmag a tetejére

Ilona Somlyai @Ilona_530422

Békéscsaba

Ennek a receptnek egy édes változatát alakítottam át sóssá.Nagyon finom ,nagyon puha a tésztája.

Olvass tovább

Medvehagymás-sonkás - sajtos tekercs

Ilona Somlyai @Ilona_530422

Békéscsaba

Ennek a receptnek egy édes változatát alakítottam át sóssá.Nagyon finom ,nagyon puha a tésztája.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

12 db

Tésztához
2,5 dkgélesztő
40 dkgliszt
2,5 dltej
1 dlnapraforgó étolaj
2 tksó
1 tkcukor
Kb 2 ek apróra vágott medvehagyma
Töltelék
10 dkgsertés sonka felvágott (vagy ki milyet szeret)
10 dkgreszelt trappista sajt
Tetejére
1 dbtojás lekenéshez
Reszelt sajt vagy szezámmag esetleg lenmag a tetejére

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A langyos tejben a cukorral az élesztőt felfuttatom.A lisztbe belekeverem a sót és a medvehagymát.
2

A liszthez adom a felfuttatott élesztőt és az olajat és kidagasztom a tésztát. Kb. 30- 40 percig letakarva pihentem.
3

Amíg pihen a tészta apró kockára vágom a felvágottat és lerszelem a sajtot.
4

A tésztát kb.2 mm vékonyra kinyújtom négyzet alakúra,megszórom a feldarabolt felvágottal,majd a sajttal megszórom. (A sajtból tettem félre kb 3 dkg - ot a tészta tetejének megszórására.)
5

A tésztát ezután feltekertem mint egy beiglit és nagyobb háromszögekre vágtam 12 db lett. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem,a tetejét lekentem tojással,megszórtam sajttal. Előmelegített sütőben 190 fokon sütöttem kb 20- 25 percig.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Ilona Somlyai @Ilona_530422

Közzétéve: 2025. szeptember 4., csütörtök, 11:38

Békéscsaba

Somlyai Ilona vagyok, nyugdíjas. Többnyire hagyományosan , édesanyám öröksége szerint főzök,de én már merészebb vagyok mint ő,mert néha szeretek kísérletezni is a saját fantáziám szerint. Sajnos a drága párom halála óta magamra kevesebbet főzök ,de ha az unokákról van szó ,akkor nekik bármikor bármit , amit csak kívánnak.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123

2025. szeptember 8., hétfő, 19:32

Superb 👌👌👌

Hasonló receptek

További ajánlott receptek